Precio por pieza.

Color de etiqueta de denominación de origen:  ----

El Jamón de Bellota, se conoce también como Jamón de Montanera. Esto significa que el cerdo se ha criado suelto en el campo (en el monte) y se se ha alimentado de productos naturales. Especialmente en toda la fase final de su vida, la alimentación del animal ha sido a base de bellotas (frutos de encinas, alcornoques y quejigos), hierba de pasto, leguminosas silvestres y otros frutos.

El Jamón de Bellota es el rey de la zona. Su sabor especial es un gran atractivo y es representante de la Sierra de Huelva en todo el país y también a nivel internacional.

Tradicionalmente este Jamón es uno de los regalos más apreciados. Máxime si lo has conseguido en un rincón de la sierra como 'El Rincón de Pepe', con la garantía que esto conlleva. Nos sentimos orgullosos de nuestra selección de este producto y te animamos a que, tanto si regalas este Jamón como si lo cosumes con tus familiares o amigos, digas a la gente dónde los has conseguido.

La raza de Cerdo Ibérico se caracteriza por el veteado de su carne, o las multiples infiltraciones de grasa que se aprecian en el corte. Esto es debido a que los cerdos de raza ibérica almacenan grasa en su tejido muscular. Esta característica, es la que define la jugosidad, textura y sabor de estos jamones.

En piezas enteras curadas se almacenará a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.

VALOR ENERGÉTICO por cada 100 gramos

KJ:

Kcal.: 1394

INFORMACION NUTRICIONAL:  por cada 100 gramos

Grasas: 335

Totales: de las 22.2 saturadas: 6.53

Hidratos de Carbono: 0.5

de los cuales azúcares: 0.0

Proteína: 32.2

Sal: 3.48