El Lomo de cebo de campo Ibérico 50% Raza Ibérica es un embutido tradicional de la gastronomía española, elaborado a partir de cerdo de raza Ibérica que ha sido alimentado con una dieta a base de piensos y recursos naturales del campo (de ahí el término "cebo de campo"). 

Este tipo de lomo se caracteriza por su sabor suave y delicado, con un perfil aromático más accesible que el lomo ibérico de bellota.  A pesar de no ser de bellota, el lomo de cebo de campo mantiene la ternura y jugosidad características de la raza Ibérica.

En piezas enteras curadas se almacenará a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.

En producto entero envasado al vacío, mitades de caña de lomo y en el loncheado, se exponen en bolsas al vacío, manteniéndose a temperatura de refrigeración entre 2º y 10º C.

Lomo de cebo campo ibérico, sal marina, especias, azúcar, antioxidante (E-301 Y E-331iii), conservadores (E-252, E-250).

ENVOLTURA NO COMESTIBLE.

VALOR ENERGÉTICO por cada 100 gramos

KJ: 1259

Kcal.: 301

INFORMACION NUTRICIONAL:

gramos por cada 100 gramos

Grasas Totales: 14,8

de las cuales saturadas: 5,2

Hidratos de Carbono: 1,1

de los cuales azúcares: 0.4

Proteína: 41

Sal: 3,2